Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!
Сегодня у нас на завтрак будет сладкая рисовая запеканка, отличная альтернатива каше. Если вам и вашим детям надоела обычная каша по утрам, то приготовьте это блюдо, чтобы разнообразить меню. Пошаговый рецепт очень прост, так что с ним справится даже начинающая хозяйка.
Рисовая запеканка в мультиварке
Ингредиенты:
- рис круглозерный — 2 стакана (450 гр)
- молоко — 450 мл
- вода — 450 мл
- сахар — 3 ст. л.
- соль — 1,5 ч. л.
- яблоки — 4-5 шт.
- масло сливочное — 50 гр
- яйцо — 2-3
Готовим:
- Рис промойте в нескольких водах, чтобы вода стала более прозрачной.
- В кастрюлю влейте молоко, воду, положите сахар, соль и промытый рис.
- Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до малого и варите 15-20 мин., или пока молоко и вода полностью не впитаются.
- Яблоки помойте, очистите от кожуры и порежьте дольками. Можно натереть яблоки на терке. Это кому, как нравится.
- Готовой рисовой каше надо дать немного остыть.
- Пока каша остывает, необходимо взбить яйца.
- Затем во взбитые яйца частями добавляем кашу постоянно перемешивая, чтобы яйца у нас не свернулись.
- И добавьте дольки яблок или протертые яблоки.
- Так переложите всю кашу. За счет яиц запеканка получится плотной и будет держать форму.
- Теперь чашу мультиварки смажьте небольшим количеством сливочного масла из общего количества.
- Половину масла добавьте в саму запеканку и размешайте. Остальное масло уберите в холодильник, чтобы оно застыло.
- Получившуюся массу переложите в, смазанную маслом, мультиварку и закройте крышку.
- Выберите режим мультиповар, режим выпечка, добавьте время 40 минут.
- Через 40 минут откройте крышку, отключите подогрев и дайте постоять 5 минут, чтобы запеканка окрепла.
- Смажьте остатком сливочного масла.
- Достаньте ее с помощью чаши пароварки, просто переворачивая.
- Выложите на блюдо, украсьте вареньем или сгущенкой.
После сладкого можно приготовить на ужин полезную пиццу с тунцом и красным луком.
Вывод
Рисовая запеканка — классический рецепт блюда на завтрак, которое понравится и деткам, и взрослым. Вместо яблок можно добавить другие фрукты по вкусу, например — банан. Также можно добавить изюм. Выпекать можно в духовке. Выберите любимые добавки и удобный способ приготовления и сделайте вкусную альтернативу рисовой каше.
Всего доброго!
