Суп с шампиньонами при правильном питании

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!

Грибы шампиньоны очень популярный продукт во всех кухнях мира. Они низкокалорийные и являются хорошим диетическим продуктом. Но в тоже время хорошо насыщают. Грибные супы можно употреблять людям с избыточным весом и тем, кто следит за стройностью своей фигуры и не желает употреблять лишних калорий. Распространенным блюдом является суп с шампиньонами.

Эти грибы благотворно влияют:

  • на стабильное поддержание гемоглобина в крови
  • на работу ЖКТ
  • являются источником селена
  • регулируют уровень холестерина
  • поддерживают здоровье костей, т.к. содержат большое количество кальция
  • являются источником витамина D
  • укрепляют иммунную систему
  • нормализуют кровяное давление
  • улучшают усвояемость железа
  • предотвращают рак

Грибы являются отличным продуктом для похудения. В 100 гр свежих шампиньонов содержится около 27 ккал.

Они не теряют своих полезных свойств при готовке — их можно тушить, жарить, варить и они по-прежнему будут полезны для организма. В супах все витамины остаются в бульоне. Существуют различные рецепты супов: из шампиньонов с курицей, крем-суп из шампиньонов. А сегодня будет диетический супчик.

Диетический суп с шампиньонами

Ингредиенты:

  • 300 гр грибов
  • одна картошка
  • один лук репчатый
  • одна морковка
  • 2-3 чесночных зубчика
  • зелёный лук, укроп
  • соль
  • 1,5-2 л воды

sup-s-shampinonami.jpg

Как приготовить:

  • Шампиньоны промойте и нарежьте на средние кусочки.
  • Лук и морковь почистите, промойте и нарежьте мелким кубиком.
  • Картошку очистите, помойте и порежьте средним кубиком или соломкой.
  • Теперь обжарьте грибы на сковороде, не добавляя масла. Периодически помешивайте.
  • Кипящую воду посолите и добавьте лук, через минуту -  морковь, и через 2 минуты добавьте картофель.
  • Следом добавьте грибы и варите до готовности картофеля.
  • Разлейте по тарелочкам и добавьте зелень.

Хорошего аппетита!

Подведём итоги

Суп с шампиньонами полезный, диетический и низкокалорийный продукт. Его включают в меню при правильном питании. Помимо полезности, эти грибы ещё и очень вкусные. Они стали излюбленными даже для самых прихотливых гурманов. Сейчас шампиньоны более доступны, их можно легко купить в любом супермаркете. Это хорошо для тех, кто придерживается здорового образа жизни.

До новых встреч в новой статье!                                                                                                                                             С уважением, Надежда!

 

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности