Салат с фасолью консервированной — это популярное и питательное блюдо, которое часто присутствует в рационе, как людей, следящих за своим здоровьем, так и тех, кто просто хочет насладиться вкусной и быстрой закуской.
А еще салат с фасолью можно приготовить на праздничный стол быстро и вкусно. Использование консервированной фасоли сокращает время на приготовление, так как не требует длительного замачивания и варки.
Салат с фасолью, колбасой и солеными огурцами
Ингредиенты:
- фасоль красная консервирован. — 1 банка
- яйцо отварное — 3 или 6 штук (от кол-ва людей)
- колбаса — 250 гр
- огурцы соленые или маринованные — 1 маленькая банка
- луковица красная — 1
- сметана — 2-3 стол. ложки
- укроп или любая зелень по вкусу — 2-3 веточки
- соль, перец
Рецепт:
- Луковицу режу мелко, складываю в тарелочку и заливаю кипятком на 3-5 минут, чтобы вышла горечь.
- Вареные яйца, огурчики, колбасу и укроп нарезаю мелко, как показываю на фото и потом выкладываю в миску. Колбасу можно заменить отварной говядиной, ветчиной или копченой курицей.
- Обращаю ваше внимание на количество продуктов. У меня — много, потому, что жду гостей. Если вас двое или трое, то вам хватит 3 яйца, половину огурчиков, колбаски 150-200 гр, одну веточку укропа.
- С фасоли сливаю жидкость и отправляю ее в миску.
- Все хорошо перемешиваю и добавляю сметану.
- Опять все хорошо перемешиваю и убираю в холодильник, накрыв целлофановой крышкой, это такой пакетик на резинке. С ним продукты в холодильнике не заветриваются.
- К обеду или ужину накладываю на тарелочку и подаю к столу.
«Дружба» — салат с фасолью красной
Так называется салат из-за присутствия в нем плавленных сырков «Дружба».
Ингредиенты:
- фасоль красная консервированная — 1 б.
- яйцо вареное — 3
- сырок плавленный «Дружба» или любой другой — 2
- морковь отварная — 1
- чеснок — 2-3 зубка
- майонез — 2-3 стол. ложки
- соль — по вкусу
Рецепт с фото очень вкусный:
- Яйца и морковь я отвариваю заранее, чаще — с вечера.
- С фасоли сливаю жидкость.
- Отварные яйца перетираю на крупной терке.
- Отварную морковь тоже тру на крупной терке.
- Плавленные сырки я предварительно положила в морозилку на 30 минут. Так сырки легче будет натирать на мелкой терке. Можно терку смазать растительным маслом, но мне нравится мой способ с заморозкой. С маслом сырок все равно размазывается и структура не такая воздушная и рассыпчатая. Сырки тру на мелкой терке.
- Все продукты складываю в миску.
- Чеснок пропускаю через пресс и отправляю в салат.
- Все перемешиваю.
- Добавляю майонез и опять перемешиваю.
- Накладываю на тарелочку и подаю к столу.
- Остальной салат накрываю целлофановой крышкой, это такой пакетик с резинкой, и убираю в холодильник.
Приятного аппетита!
Салат с фасолью и сухариками
Ингредиенты:
- фасоль белая консервированная — 1 б. 500 гр
- яйцо вареное — 2
- огурцы свежие — 2
- хлеб белый — 2 ломтика
- лук зеленый — 2 перышка
- чеснок — 3 зубчика
- майонез — 2 стол. л.
- масло растит. — 1 стол. л.
- соль, перец — по вкусу
Рецепт:
- Ломтики хлеба нарезаю небольшими кубиками.
- В сковороде разогреваю растительное масло и отправляю кубики хлеба обжариваться 1 минуту, при помешивании.
- Очищенный чеснок пропускаю через пресс прямо в сковороду, перемешиваю и обжариваю вместе с сухариками еще 2-3 минуты, помешивая. Затем отключаю плиту.
- Яйца очищаю и нарезаю небольшими кубиками.
- Также измельчаю огурцы и зеленый лук.
- С фасоли сливаю жидкость.
- Все подготовленные продукты отправляю в миску.
- Далее, добавляю майонез, соль, перец и перемешиваю.
- Накладываю салат на тарелочку и подаю к столу.
Приятного аппетита!
Попробуйте греческий салат с курицей.
Вывод
Салат с фасолью очень бюджетный и очень вкусный с низкой калорийностью, особенно если в него добавлять свежие овощи и легкие заправки. Фасоль — отличный источник растительного белка, она богата клетчаткой, что способствует нормализации работы кишечника, помогает контролировать уровень сахара в крови и поддерживает чувство сытости.
Фасоль содержит множество витаминов (включая витамины группы B) и минералов (таких как железо, магний, калий), которые важны для поддержания общего здоровья.
Салат с консервированной фасолью пользуется постоянным спросом. Его всегда можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты — овощи, зелень, специи и заправки.
Готовьте и радуйте себя и близких вкусными блюдами!
Всего доброго!
