Овсянка на завтрак прекрасно насыщает и помогает продержаться длительное время без чувства голода. Это особенно полезно для тех, кто следит за весом.
Овсянка содержит множество витаминов (особенно группы B) и минералов, таких как магний, железо, фосфор и цинк, что способствует общему укреплению организма.
Овес богат антиоксидантами, такими как авенантрамиды, которые содержатся в основном в овсе и помогают бороться с воспалениями и защищают сердечно-сосудистую систему.
Еще в овсянке содержится растворимая клетчатка, известная как бета-глюкан, которая улучшает пищеварение, понижает холестерин и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Овсянка на завтрак с тыквой
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 180 г
- тыква — 200 г
- молоко — 0,5 л
- вода — 250 мл
- масло сливочн. — 25-30 г
- сахар — 75 г
- соль — щепоть
Рецепт:
- Тыкву очищаю, нарезаю кусочками и отправляю в кастрюлю.
- Заливаю водой 250 мл, ставлю на огонь и довожу до кипения.
- Затем убавляю пламя и варю 25 минут до готовности.
- Готовую тыкву измельчаю блендером. Если нет блендера, можно обойтись обычной толкушкой.
- Потом добавляю овсянку, сахар и соль.
- Заливаю молоком 500 мл, все перемешиваю и отправляю на плиту.
- После того, как каша закипела, убавляю огонь и варю 25 минут, при помешивании.
- В конце добавляю сливочное масло, отключаю огонь, накрываю крышкой и даю постоять 5-10 мин.
- За это время масло растопится, овсянка еще более разбухнет и впитает жидкость.
- Горячую кашу выкладываю на тарелку и добавляю кусочек масла. Утром организму требуются жиры.
- Полезная овсянка с тыквой готова.
Приятного аппетита!
Овсянка на завтрак с бананом и клубникой
Мне понадобились:
- молоко — 0,5 л
- овсянка — 75 г
- банан — 1
- клубника — 60 г
- масло сливочн. — 50 г
- соль — щепоть
- сахар — 30 г
Рецепт:
- В кастрюлю наливаю молоко, сыплю сахар, соль, ставлю на огонь, довожу до кипения, при помешивании.
- Всыпаю хлопья, размешиваю и убавляю огонь.
- Варю на умеренном огне, при помешивании, 20 минут, потому что хлопья беру длительного приготовления, они полезнее.
- А пока очищаю банан, нарезаю вместе с клубникой и кладу в тарелку. Немного оставляю для украшения.
- В конце приготовления, в кашу добавляю масло, перемешиваю и отключаю огонь. Даю постоять 5 минут под крышкой.
- Выкладываю кашу в тарелку с бананом и клубникой, перемешиваю. Вместо клубники иногда беру чернику.
- Сверху кашу украшаю кусочками банана и ягод.
Приятного аппетита!
Овсянка на завтрак без варки с вечера
Иногда, для разнообразия, можно приготовить овсянку с вечера без варки. Ее заливают кефиром, ряженкой или молоком, она за ночь разбухает и становится мягкой. Получается ленивая каша, в которую можно добавить фрукты, ягоды и мед по своему вкусу.
Ингредиенты:
- ряженка или кефир — 300 мл
- овсянка — 50 г
- курага — 50 г
- банан — 1
- мед жидкий — 30 г
- корица молотая — 0,5 ч. л.
Рецепт:
- Промываю и нарезаю курагу. Банан очищаю и тоже нарезаю.
- Баночки и крышки заранее промываю и даю хорошо высохнуть. Делаю столько, сколько будет желающих завтракать такой кашкой. У меня — трое.
- Сначала по трем баночкам я разливаю 100 мл кефира или ряженки.
- Следующим слоем распределяю половину хлопьев овсянки, одинаково по всем банкам.
- Затем укладываю половину банана с курагой и добавляю по 0,5 чайной ложки меда в каждую банку.
- Заливаю все это 100 мл кефира или ряженки.
- Далее, рассыпаю последнюю овсянку, раскладываю последние банан и курагу, добавляю мед и заливаю оставшимися 100 мл кефира.
- Обязательно рассчитываю так, чтобы осталось место сверху в баночках, потому что овсянка будет разбухать и увеличится в объеме.
- Сверху посыпаю корицей, закрываю крышками и убираю в холодильник на ночь.
- Утром кашу можно подогреть, поставив баночки в горячую воду.
Приятного аппетита!
Вывод
Овсянка на завтрак — это одно из самых популярных и полезных блюд, которое ценится за свои питательные свойства и легкость в приготовлении. Она полезна для каждого, кто стремится к здоровому образу жизни или применяет для похудения.
Овсянка является доступным продуктом, и ее можно купить по разумной цене. Это делает ее популярным выбором для людей с разным бюджетом.
Всего доброго!
