Полезен ли лук

Что такое лук

Лук репчатый — это овощная культура, широко распространена, пожалуй, по всему миру, хотя его родина — Азия. Древние люди шумеры и египтяне считали его за лекарство и употребляли в больших количествах в сыром виде. Они утверждали, что это растение от бога и продлевает людям жизнь. Бедное население Средней Азии отваривало лук в соленой воде и этим питалось. Рабов в Египте также кормили луком, чтобы повысить их трудоспособность и выносливость.

Римские гладиаторы и легионеры поедали лук, считая его знаком храбрости. А с применением масла из лука, делали массаж тела, чтобы укрепить мышцы, сохранить их упругость и силу. Во время военных походов, французы удачно обменивали своих пленных соплеменников на 8 головок лука.

В древности его запрещали в монастырях, поскольку считали, что лук повышает плотское желание. И все это неспроста. Лук действительно обладает великим количеством полезных свойств для организма человека.

Что полезного делает лук репчатый

• Лук укрепляет иммунитет, потому что содержит витамин С. Он действует, как народный антибиотик, когда надо бороться с простудами и гриппом. Фитонциды лука эффективны в борьбе с микробами и различными вирусами. При простуде или в целях ее профилактики, полезно будет понюхать дольки порезанного лука.
• Стимулирует пищеварение. Диетологи рекомендуют включать лук в рацион худеющим, потому что лук эффективный жиросжигатель. Он выводит излишнюю жидкость из организма, стимулирует пищеварение и обмен веществ. А низкокалорийный, вкусный луковый суп поможет быстрее убрать лишний жир из организма.

• Наполняет организм полезными витаминами группы В, С, органическими кислотами, эфирными маслами, фолиевой кислотой, минеральными веществами и флавоноидами.
• Помогает при онкологии, за счет содержащегося в нем мощного антиоксиданта флавонола кверцетина, который противостоит раковым клеткам. Исследования американских ученых доказывают, что регулярное включение в меню лука, уменьшает риск возникновения рака почек, простаты, молочных желез, а также возникновения колоректального рака. Обязательно просите врача рассказать вам об этом.
• Снижает плохой холестерин за счет соединений серы, которыми он богат, блокирует оседание бляшек в сосудах.
• Помогает в борьбе со стрессом. Кверцетин в луке действует успокаивающе, избавляет от тревог, плохих мыслей и бессонницы. Поэтому диетологи советуют блюда с луком на ужин.
• Повышает и улучшает качество спермы, увеличивает численность сперматозоидов и концентрацию жизнеспособных.
• Понижает уровень холестерина и сахара в крови.
• Нормализует кровяное давление.
• Употребление лука в сыром виде полезно для глаз, потому что предотвращает катаракту.
• Полезен для зубов и десен.
• Полезен для печени, так как способствует выведению из организма и крови токсинов, ядов и даже солей тяжелых металлов.
• Будучи натуральным антибиотиком, лук может помочь даже при сахарном диабете 2 типа. Главное – не злоупотреблять продуктом, а употреблять в соответствии с врачебными рекомендациями, чтобы не навредить здоровью.
  

  Чем полезен лук репчатый для женщин

• Так как лук является кладезем многих витаминов и минералов: А, С, группы В, цинка, кремния, кобальта, то он очень полезен для женщин, чтобы содержать кожу, волосы и ногти в отличном состоянии. Все эти вещества продлевают красоту и придают сияние коже.
• Лук богат антиоксидантами, которые препятствуют повреждению клеток и воспалениям в организме, от чего старость отступает, а молодость продлевается.

• Калий в луке избавляет организм от лишней жидкости и устраняет отеки.
• Содержание в луке витамина А полезно для беременной и правильного развития малыша.
• Лук богат хромом, магнием, витаминами группы В, которые восполняют энергию в организме. При недостатке этих элементов, возникает тяга к сладкому. Чтобы избежать лишних килограмм от сладкого, диетологи рекомендуют вкусные и полезные блюда с добавлением лука.

Чем полезен лук репчатый для мужчин

• Антоцианы — природные соединения в луке полезны для сердца и сосудов.
• Калий в луке положительно влияет на работу мозга, улучшает работоспособность, а это важно при высоких нагрузках.
• Усиливает либидо и мужскую потенцию, конечно же, в сочетании с сбалансированным питанием, правильным режимом работы и отдыха, физическими нагрузками и здоровым образом жизни без вредных привычек.

Интересные, доказанные факты о луке

• Лук выращивается людьми уже более 6000 лет.
• Существует 400 сортов лука, но более знакомы: лук репчатый белый, красный, порей и шалот. Суп из лука порея включают в рацион для похудения.

• Одна средняя головка лука содержит 20% суточной потребности в витамине С.
• В репчатом луке витамина С больше, чем в апельсинах.
• Перо лука содержит хлорофилл, а это полезно для кроветворения.
• Несмотря на то, что лук горький, но все-таки яблоки и груши уступают луку в содержании сахаров. Сладость проявляется, когда лук жарят, парят, тушат и т. д. Эти сахара не влияют на увеличение жира в организме.
• Чтобы убрать резкий горький вкус, лук маринуют: нарезают лук, добавляют к нему столовый уксус и немного сахара, выдерживают 5-10 минут под крышкой. После чего горечь уходит.
• Чтобы убрать неприятный запах изо рта от лука, надо прополоскать рот водой с добавлением сока лимона.

Вывод

Лук репчатый — распространенный полезный овощ, который необходимо включать в свой рацион, так как он является источником многих полезных элементов для организма человека.

Всего доброго!