Закуска сырная с чесноком

 Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!

Часто хочется приготовить закуску на скорую руку, чтобы было вкусно и без вреда для здоровья, и чтобы калорийность не зашкаливала. Такой закуской может быть закуска сырная с чесноком. Но обычно к закуске требуется майонез.

Но что же делать, если майонез относится больше к вредным продуктам, чем к полезным? И что же делать, если все-таки хочется заправить салат, сделать закуску с майонезом или просто намазать на хлеб?

Действительно, промышленный майонез менее, чем полезный продукт. Потому, что большинство такой продукции производится не по ГОСТу. Например, для придания майонезу аппетитного запаха, производители используют ароматизаторы, которые накапливаясь в организме человека, могут спровоцировать нарушение работы печени.
Также могут входить в состав консерванты, усилители вкуса и прочие вредные вещества. Также для производства майонезного соуса используется очищенное растительное масло, из которого в процессе обработки, удаляются витамины, микроэлементы и белки.

В результате получается транс-жир растительного происхождения. Он не усваивается человеческим организмом, и откладывается на стенках сосудов. А это приводит к их закупорке. Также жир откладывается на стенках желудка, поджелудочной, печени и еще на нашей талии, бедрах, нарушая нашу стройность.

В производстве промышленного майонеза используют аспартам в качестве подсластителя. При нагревании это вещество преобразуется в ядовитый спирт и фенилаланин. Поэтому нельзя использовать майонез для приготовления горячих блюд.

А глутамат натрия, используемый в качестве усилителя вкуса, приводит к повреждению стенок желудка. В этих случаях вред промышленного майонеза для организма очевиден. Вред майонеза увеличивается многократно при неправильном хранении или истекшем сроке годности.

Приготовление домашнего майонеза

Поэтому этот продукт мы исключаем из своего рациона!

Что же делать, спросите вы?

Выход есть! Предлагаю вам рецепт домашнего майонеза, который вполне заменит промышленный. Конечно же, кто пока еще не готов, употребляйте покупной майонез но редко, по праздникам и в небольших количествах.

Потому, что переход на правильное питание должно проходить постепенно, не сразу. В первую неделю откажитесь от одного вредного продукта, во вторую — от другого и т.д.

Если вы уже встали на путь правильного питания, то используйте домашний майонез собственного приготовления. Такой майонез можно употреблять каждый день! Он очень вкусный! И вы забудете о жирном и вредном майонезе! А закуска сырная с чесноком и домашним майонезом будет не только вкусной, но и очень полезной!

mayonez-domashniy

Ингредиенты:

  • сметана 15% -  500г
  • горчица зерновая французская — 3 стол. ложки
  • зелень -  по вкусу
  • смесь перцев -  по вкусу
  • чеснок, выдавленный через пресс -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Зелень очень мелко нарезаем и выкладываем в миску, добавляем соль по вкусу и растираем зелень с солью ложкой, чтобы зелень отдала сок и все свои полезные свойства, стала сочной и вкусной. Затем добавляем сметану, горчицу, чеснок, добавляем немного перца и все тщательно перемешиваем. Вот и все!

Начав готовить домашний майонез, вы не вспомните о жирном и вредном майонезе. Тем более, что в домашнем майонезе много витаминов и он способствует снижению веса. Это просто находка!

Закуска сырная с чесноком

syr-s-chesnokom-i-mayonezom

Закуска сырная с чесноком является очень популярной. Она проста в приготовлении и займет буквально несколько минут.

Ингредиенты:

  • сыр твердый -   200 г
  • чеснок -    5 зубчиков
  • майонез -    2-4  стол. ложки

Если вы используете домашний майонез собственного приготовления, то чеснок добавлять не надо, т.к. он уже присутствует в домашнем майонезе.

Сыр натираем на крупной терке, выкладываем в миску и заправляем домашним майонезом. Вот такой простой рецепт!

Закуска сырная с чесноком на помидорах

syr-s-chesnokom-i-mayonezom-na-pomidorakh

Готовится это блюдо легко и быстро и прекрасно подойдет к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • сыр твердый -  200 г
  • помидоры -  3 шт.
  • чеснок -   4 зубчика
  • зелень -   по вкусу
  • майонез -   2 стол. ложки
  • перец черный молотый -   по вкусу
  1. Натираем сыр на мелкой терке.
  2. Пропускаем чеснок через пресс.
  3. Режем зелень очень мелко.
  4. Выкладываем сыр в миску, добавляем чеснок, перец, зелень и 2 столовые ложки майонеза.
  5. Перемешиваем все ингредиенты с помощью вилки.

Сырная начинка готова!

Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на тарелку. Можно помидоры чуть посолить или посыпать сахаром, как вам вкусней.

Сверху на помидоры выкладываем начинку.

Закуска сырная с чесноком на помидорах готова!

Перед подачей на стол поставим помидоры в холодильник для охлаждения на 20-30 минут. Такое блюдо лучше готовить непосредственно к столу, чтобы помидоры не пустили сок.

Если, для приготовления этого блюда, вы будете использовать домашний майонез собственного приготовления, то не надо будет добавлять чеснок и зелень, т.к. эти ингредиенты уже присутствуют в домашнем майонезе.

Для правильного питания используйте майонез домашнего приготовления!

Закуска сырная с чесноком и яйцом

zakuska-s-syrom-i-yaytsom

Ингредиенты:

  • сыр твёрдый  -  100 гр
  • яйца -   3 шт.
  • майонез домашний -  2-3 стол. ложки
  • чеснок   -  3 зубчика
  1. Яйца отварить вкрутую и дать остыть.
  2. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем в миску.
  3. Добавляем мелко порубленные яйца.
  4. Чеснок измельчаем через пресс и добавляем к сыру и яйцам.
  5. Слегка вспушив измельченные яйца и сыр, добавляем к ним домашний майонез и все тщательно перемешиваем.

Если будете готовить с покупным майонезом, то добавьте зелень, соль по вкусу и перец.

Подводим итоги

Как видите, закуска сырная с чесноком не займет много времени, зато порадует гостей и членов семьи своим вкусом, а вас — простотой приготовления. Такие закуски уместны и на праздничном столе. Чеснок — очень мощное противовирусное и антибактериальное растение, он благотворно влияет на работу сердца и снижает холестерин.

До новой встречи в новой статье!                                                                                                                                            С уважением, Надежда!

 

 

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности