Острый сырный суп для похудения

Приветствую вас, друзья! С вами Надежда!

Сегодня я хочу вам представить рецепт сырного супа, который вам обязательно понравится. Это — острый сырный суп, очень сытный, вкусный и полезный. Такой супчик вполне можно включить в свой рацион для здорового питания и для похудения. Все продукты полезны и низкокалорийны.

Острый сырный суп с курицей

Нам понадобятся:

  • бедрышки куриные — 3 шт.
  • сыр сливочный — 200 гр
  • картошка — 4 шт.
  • рис — 3 стол. л.
  • болгарский перец — 1
  • луковка — 1
  • морковка — 1
  • молотая паприка — 1 чайн. л.
  • соус Табаско — ½ стол. л. или 1 перчик Чили
  • растит. масла — 2 ст. л.
  • воды — 3 л
  • зелень
  • соль

ostryj-syrnyj-sup.jpg

Как приготовить:

  • Бедрышки промыть, снять кожу и удалить весь лишний жир.
  • В кастрюлю с кипящей водой опустить бедрышки и варить на медленном огне 35-40 минут, не забывая снимать пенку, чтобы бульон был более прозрачным.
  • Готовые бедрышки достать из кастрюли и дать остыть.
  • Затем отделить мясо от кости и нарезать небольшими кусочками.
  • Овощи промыть, почистить и порезать. Лук и перец — меленьким кубиком, морковку натереть на крупной тёрке, картошку — средним кубиком.
  • В сковороде разогреваем масло и отправляем жариться лук.
  • Через пару минут добавляем морковь с перцем и тушим все вместе.
  • Добавляем к овощам паприку и продолжаем тушить.
  • Готовую зажарку отставляем.
  • В кипящий бульон отправляем варить картофель.
  • Рис хорошо промыть в нескольких водах и отправить к картофелю.
  • Через 5-7 мин. после закипания добавим овощную зажарку.
  • После того, как суп закипит, добавляем плавленный сыр и хорошо перемешиваем.
  • Продолжаем варить на медленном огне с приоткрытой крышкой.
  • Через 10 мин. добавляем острый перчик или соус Табаско для придания супу остроты.
  • Теперь добавляем к супу нарезанное мясо.
  • Солим и варим еще 10 мин.
  • Промываем, мелко нарезаем зелень и добавляем в суп в конце варки.

Хорошего аппетита!

Подводим итоги

Острый сырный суп получается вкусным, сытным, наваристым и полезным, потому что состоит из продуктов, которые рекомендуют включать в меню при правильном питании и при различных диетах. Я очень надеюсь, что он вам и вашим близким понравится.

До новой встречи в следующей статье!                                                                                                                                   С уважением, Надежда!

 

 

 

 

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности