Рецепт солянки из капусты с сосиской

Приветствую вас, друзья! С вами Надежда!

Солянка с сосиской — бюджетное, но очень вкусное блюдо. И к тому же полезное, потому что состоит из овощей. Овощи переоценить невозможно, это необходимая часть в рационе человека. Они содержат много витаминов, микроэлементов и различных кислот.

Овощи легко усваиваются организмом без больших энергетических затрат. Содержат большое количество нужных веществ для правильной работы организма в целом. А антиоксиданты борются с вредными воздействиями внешней среды и восстанавливают и обновляют клетки организма. Значит овощи способствуют омолаживанию организма.

Очень полезны соки и смузи из овощей, сделанные в домашних условиях. В магазинах такие соки не найдешь. В составе листьев капусты содержится клетчатка, которая очищает кишечник от вредных токсинов и улучшает работу ЖКТ. А соли калия и натрия связывают воду и выводят ее из организма.

Солянка с сосиской и капустой

Нам понадобятся:

  • капуста — 1 кг
  • сосиска — 6
  • луковица — 1 большая
  • морковь — 2-3
  • чеснок — 1-2
  • лавровый листик — 2
  • соль с перцем

solyanka-s-sosiskoj.jpg

Как приготовить:

  • Капусту нарежьте соломкой, сложите в миску, подсолите немного и помните ее, чтобы она стала мягче и сочнее.
  • Морковку почистите, помойте и потрите на крупной терке.
  • Лук почистите, помойте и порежьте произвольно.
  • Чеснок почистите и мелко порежьте.
  • Возьмите казан или глубокую сковороду, влейте туда растительное масло и поставьте на огонь.
  • В разогретое масло отправьте лук с чесноком.
  • Затем добавьте морковь и все обжаривайте 10 минут.
  • Лук с морковкой посолите, поперчите, положите лавровый лист и 3 стол. л. томатной пасты, все перемешайте.
  • Добавьте, слегка просоленную, капусту, перемешайте и тушите 30 минут под крышкой. Присоленная капуста должна пустить сок.
  • Порежьте каждую сосиску на 3 части и добавьте к капусте. Перемешайте и протушите все вместе еще 10 минут.
  • Колбаски можно заменить отварным мясом.

Ужин готов, можно подавать! Очень вкусно и сытно!

Подводим итоги

Солянка с сосиской — это очень вкусный и бюджетный ужин из доступных продуктов. Чтобы блюдо получилось более сытным, к ингредиентам можно добавить картошку и соленые огурцы. Многие готовят это блюдо в мультиварке. Попробуйте любой рецепт и порадуйте близких.

До новой встречи в новой статье!                                                                                                             С уважением, Надежда!

 

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности