Помидоры быстрого приготовления на закуску

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!

Помидоры очень популярны на кухне любой хозяйки. Помидоры быстрого приготовления на закуску всегда актуальны, особенно, когда гости на пороге.

В них много микроэлементов, полезных веществ и витаминов, которые повышают иммунитет и, вместе с ним, настроение. В помидорах содержится мощный антиоксидант -ликопин, который заметно снижает риск развития сердечно -сосудистых заболеваний.

Помидоры низкокалорийный продукт, поэтому его включают в рацион питания, чтобы исключить набор лишних килограмм и сохранить фигуру.

Полезные вещества в помидоре помогают сохранять молодость кожи, вернуть блеск волосам и замедляют процессы старения.

Помимо этого, помидор еще и очень вкусный продукт, из которого хозяйки готовят огромное разнообразие блюд.

Помидоры быстрого приготовления на закуску по-корейски

Ингредиенты:

  • помидоры -  2 кг
  • перец болгарский -  2 шт.
  • чеснок -  2 головки
  • уксус 6% -  100 гр.
  • масло растительное -  100 гр.
  • укроп -  небольшой пучок
  • петрушка -  небольшой пучок
  • базилик -  небольшой пучок
  • кинза -   небольшой пучок
  • соль -  2 стол. ложки без горки
  • сахар -  100 гр.

pomidory-po-koreyski.jpg

Делаем соус:

Перец болгарский моем, очищаем от семян и плодоножки и измельчаем в блендере.

Чеснок очищаем и измельчаем в блендере.

Все складываем в миску.

Теперь добавляем сахар, вливаем растительное масло, добавляем уксус и 2 столовые ложки соли без горки. Все тщательно перемешиваем.

Всю зелень промываем и даем обсохнуть. Затем мелко нарезаем зелень и отправляем в миску к остальным ингредиентам и все вместе тщательно перемешиваем. Соус готов.

Помидоры моем и режем на 4-6 крупных частей, плодоножку вырезаем.

Теперь берем 3-х литровую чистую банку и на дно ложем немного нашего соуса, затем -слой помидор, затем опять соус и опять -слой помидор и так заполняем банку до верха.

Теперь банку закрываем полиэтиленовой крышкой и немножко покрутим, чтобы наш соус равномерно распределился по всем помидорам. Но не трясти!

Затем банку переворачиваем вверх дном и убираем в холодильник, блюдо будет готово на следующий день.

Когда вы откроете банку, верхние помидоры будут чуть более замаринованные, а нижние домаринуются.

Приятного аппетита!

Помидоры быстрого приготовления на закуску по-итальянски

Ингредиенты:

  • помидоры -  3-4 шт.
  • чеснок -  3 зубчика
  • сыр твердый -  150 гр.
  • майонез домашний -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

pomidory-po-italyanski.jpg

Помидоры помойте, уберите серединку и нарежьте кружочками.

Порезанные помидоры выложите на плоское блюдо и слегка присолите.

Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте с домашним майонезом.

Сыр натрите на крупной терке.

Каждый кружочек помидора смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.

Сверху украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Помидоры по-быстрому

Ингредиенты:

  • помидоры -  6 шт.
  • лук репчатый -  2 шт.
  • мед -  2 стол. ложки
  • чеснок -  3 зубчика
  • лимонный сок -  2 стол. ложки
  • масло растительное -  5 стол. ложек
  • перец черный молотый -  по вкусу
  • перец красный молотый -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

pomidory-po-bystromu-s-medom.jpg

Для заправки:

в миску выдавить из лимона 2 стол. ложки сока, положить сюда 2 стол. ложки меда, пропустить через пресс 3 зубчика чеснока, добавить соль, перец по вкусу, влить растительное масло. Все тщательно перемешать.

Лук очистить и нарезать на тонкие полукольца.

Помидоры помыть и нарезать кружочками.

Теперь в подходящую чистую банку, у меня 1 литровая, ложем слой помидоров и слой лука, опять слой помидоров и слой лука. Так уложить все помидоры и лук.

Затем залить заправкой, закрыть полиэтиленовой крышкой и покрутить банку, чтобы заправка равномерно распределилась по всем помидорам. Но не трясти!

Перевернуть банку вверх дном и оставить на 30 минут. Затем поставить банку на дно и убрать в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Подводим итоги

 

Вкусные и пикантные помидоры быстрого приготовления на закуску с чесноком и медом, с чесноком и зеленью, или просто с луком никого не оставят равнодушными. Низкокалорийные и полезные помидоры всегда желанны на нашем столе!

 

До встречи в следующей статье!                                                                                                                                              С уважением, Надежда!

 

 

 

 

 

 

 

 

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности