Суп из брокколи для похудения

Приветствую всех, друзья! С вами Надежда!

Брокколи — это очень популярный продукт среди людей, придерживающихся правильного питания. Суп из брокколи для похудения — востребованное блюдо при различных диетах и при диете № 5. Потому что калорийность этой капусты составляет всего 34 ккал на 100 гр. И в то же время брокколи очень полезна, потому что содержит:

  • калий
  • кальций
  • фосфор
  • омега-кислоты
  • железо
  • клетчатку
  • кобальт
  • антиоксиданты

Супы должны присутствовать в рационе любого человека практически каждый день. Если вы решили похудеть или привести здоровье в норму, то вам подойдет этот рецепт диетического супа из брокколи.

Сырный суп из брокколи для похудения

Ингредиенты:

  • куриные бедра — 2
  • луковицы — 1-2
  • морковки — 1-2
  • брокколи — 1 средняя головка
  • сыр сливочный — 150 грамм
  • мука — 30 грамм
  • зелёный горошек — 1 б.
  • лист лавровый — 2
  • зелень — по вкусу
  • масло растит. — 2 стол. л.
  • соль
  • воды — 1,5 л

sup-iz-brokkoli-dlya-pohudeniya.jpg

Как приготовить:

  • С куриных бедер снимите кожу и удалите весь жир.
  • Лук с морковкой очистите, помойте и измельчите: лук — полукольцами, а морковь — тонкой соломкой.
  • Разделите брокколи на соцветья помельче.
  • Картошку почистите, помойте и порежьте кубиком.
  • Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте.
  • В 100 мл воды положите муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
  • Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения.
  • В кипящую воду опустите бедра и варите 35-40 минут.
  • В сковороде, на разогретом растительном масле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, а затем влейте воду с мукой для загустения.
  • Из бульона достаньте готовое мясо и положите на тарелку, пусть пока остынет.
  • В бульон отправьте картошку, обжаренные лук с морковкой и варите 15 мин.
  • Потом добавьте сыр.
  • После растворения сыра положите брокколи, горошек (жидкость из банки слейте), зелень и лавровый лист.
  • После этого можно посолить, доведите до кипения.
  • Куриное мясо отделите от костей и добавьте в суп.
  • Прокипятите суп еще 7-8 минут и готово!

Такой суп можно сварить с добавлением цветной капусты, взяв брокколи и цветную капусту в равных частях, остальные ингредиенты оставить прежними.

Подводим итоги

Суп из брокколи для похудения — полезный, диетический суп, который используют в различных диетах. Он вкусный и витаминный, т.к. содержит необходимые витамины: А, В, С, Е, РР, белки, углеводы, каротин и аминокислоты. Готовьте этот полезный супчик почаще!

До встречи в следующей статье!                                                                                                                                             С уважением, Надежда!

 

 

 

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности