Крем-суп из тыквы

Тыква — это не дорогой, доступный и очень полезный диетический овощ. Из-за своей низкокалорийности и большого содержания нужных веществ, тыкву включают в меню для похудения, для диеты 5, для детского питания. Из нее готовят суп, супы-пюре, каши и другие различные блюда. Особой популярностью пользуется крем-суп из тыквы.

Чем полезен крем-суп из тыквы

  • включает в себя много полезных компонентов и витаминов
  • бережно очищает кишечник от токсинов и шлаков
  • выводит излишнюю жидкость из организма
  • ускоряет метаболизм
  • благотворно влияет на сердце, печень, почки и другие внутренние органы
  • улучшает состояние нашей кожи
  • хорошо насыщает организм

Крем-суп из тыквы с курицей

Этот рецепт полезен для женщин, следящих за стройностью фигуры, за красотой своей кожей и регулирующих калорийность блюд.

Нам понадобятся:

  • тыква — 400 грамм
  • куриное филе — 150 грамм
  • картошка — 3
  • морковка — 1
  • лук репчатый — 1
  • сыр сливочный — 50 грамм
  • молоко — 100 грамм
  • сливки 33% — 100 грамм
  • чеснок сушеный
  • соль
  • перец

krem-sup-iz-tykvy.jpg

Рецепт классический:

  • Тыкву почистите и нарежьте крупными кусочками.
  • Переложите тыкву в кастрюлю и налейте воды столько, чтобы она покрыла тыкву и варите 20 мин.
  • Картошку, лук и морковку очистите, промойте и нарежьте небольшими кусочками.
  • На сковороде с растительным маслом слегка припустите: сначала — лук.
  • Через 2 минуты добавьте морковь и картофель.
  • После обжарки масло слейте, а в овощи налейте воду, чтобы полностью их покрыть и поставьте варить.
  • Когда вода выкипит, отключите огонь.
  • Из кастрюли с готовой тыквой слейте воду.
  • Тыкву добавьте к остальным овощам.
  • Взбейте овощи блендером.
  • Теперь добавьте в пюре сливочный сыр, сливки и молоко.
  • Все перемешайте.
  • Куриное филе промойте и нарежьте тонкими пластинками.
  • Отправьте кусочки филе в суп, поставьте кастрюлю на огонь.
  • Добавьте чеснок, соль, перец и помешайте.
  • Доведите до кипения и варите до готовности мяса.
  • Крем-суп из тыквы с курицей готов!

Хорошего аппетита!

Крем-суп из тыквы со сливками

Тыквенный крем-суп со сливками – это не только вкусное блюдо, но и настоящая польза для здоровья. Он содержит уникальный набор питательных веществ, которые способствуют поддержанию иммунитета, красоте кожи и здоровью организма в целом.

Ингредиенты:

  • тыква — 600 гр
  • картошка — 1-2
  • лук — 1
  • чеснок — 1 зубок
  • бульон овощной — 500 мл
  • сливки — 100 мл
  • имбирь тертый — 1 стол. л.
  • соль, перец
  • орех мускатный — для подачи

Для бульона:

  • лук, морковка, кабачок

Рецепт пошагово:

  • Для этого крем-супа нужен овощной бульон. Значит его надо сварить. Возьмите лук, морковку и кабачок, очистите, помойте, порежьте на кусочки и отправьте в кастрюлю. С молодого кабачка кожицу не снимайте. Залейте водой и поставьте на плиту вариться 30 минут.
  • Бульон готов.
  • Пока варился бульон, мы подготовили овощи для супа. Очистили и измельчили лук и чеснок. Почистили и нарезали кусочками тыкву и картошку.
  • Теперь возьмите кастрюлю с толстым дном, налейте растительное масло 3 стол. л. и отправьте туда обжариваться лук и чеснок.
  • Потом добавьте тыкву и картошку и дайте подрумяниться, затем добавьте тертый имбирь, перемешайте, залейте приготовленным овощным бульоном и варите 25-30 минут.

Крем-суп из тыквы

  • Готовый крем-суп измельчите блендером, посолите и поперчите.

Крем-суп из тыквы

  • В последнюю очередь добавьте сливки и перемешайте. Сливки лучше взять повышенной жирности, это не повредит.

Крем-суп из тыквы

  • Разлейте суп по мискам и сверху украсьте мускатным орехом и 2-мя капельками оливкового масла.

Крем-суп из тыквы

Всем приятного аппетита!

Польза тыквы

  1. Тыква является отличным источником бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Витамин А необходим для здоровья глаз, кожи и иммунной системы.
  2. Благодаря содержащимся в тыкве витаминам С и Е, она помогает защитить организм от различных инфекций и вирусов.
  3. Тыква содержит антиоксиданты и витамины, которые помогают защитить кожу от повреждений, улучшить ее эластичность и придать ей здоровый блеск. Употребление тыквенного супа способствует здоровью кожи изнутри.
  4. Тыква богата пищевыми волокнами, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы и предотвращают проблемы с желудком и кишечником. Тыквенный крем-суп со сливками может помочь справиться с запорами и поддерживает нормальную работу кишечника.
  5. В тыкве содержится магний, калий и антиоксиданты, которые помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как высокое давление и атеросклероз.
  6. Тыква является хорошим источником витамина К, который помогает укрепить кости и предотвращает развитие остеопороза.

Вывод

Крем-суп из тыквы — диетическое полезное блюдо, его включают в рацион для похудения, для различных диет и даже для детского питания. Потому что это блюдо хорошо усваивается организмом. А мягкий мочегонный эффект избавляет от отеков. Блюда из тыквы помогают при запорах. Поэтому надо присмотреться к этому овощу и включить его в свой рацион.

Всего доброго!                                                                                                                                                             С уважением, Надежда!