Салат из капусты с яблоками рецепт

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!

Салат из капусты — популярное блюдо во многих странах. Овощи — необходимая часть рациона человека. В овощах присутствует большое количество различных кислот и витаминов. Овощи легко усваиваются организмом без больших энергетических затрат. В них присутствуют вещества, очень полезные для нервной системы: витамины и микроэлементы. Содержится в большом количестве клетчатка, которая чистит кишечник от шлаков и вредных токсинов.

Благодаря достаточно низкой калорийности, овощи можно кушать в любых объемах, не переживая за свою фигуру.

Также овощи обладают полезнейшими антиоксидантными свойствами, которые восстанавливают и обновляют клетки. Это значит, что овощи способствуют омоложению организма.

Полезные и лечебные свойства овощей поддерживают сосуды человека в чистоте и делают их эластичными. А это помогает сохранять ум до самой старости. Также овощи помогают сохранять иммунитет.

Салат из капусты с яблоками

Нам понадобятся:

  • капуста — ¼ кочана
  • яблоко зеленое сладко-кислое — 1-2
  • помидор — 1
  • лук зелёный  — 2-3 пера
  • укроп с петрушкой — по 3-4 веточки
  • чеснок — 2-3 ноготка
  • майонез — 1 чайн. л.
  • сметана — 1-2 стол. л.
  • соль с перцем — по вкусу

Количество ингредиентов может быть произвольное, смотря на сколько порций вы готовите.

salat-iz-kapusty.jpg

Как приготовить:

  • Капусту нашинкуйте мелкой соломкой, сложите в салатник, добавьте соли и перетрите с солью, чтобы она стала мягче и сочнее.
  • Яблоко помойте, удалите сердцевину, от кожицы не очищайте и нарежьте мелкой соломкой. Отправьте в салатник.
  • Помидор помойте, нашинкуйте мелкой соломкой и отправьте в салатник.
  • Всю зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Отправьте в салатник.
  • Чеснок очистите и измельчите через пресс.
  • Смешайте чеснок, майонез и сметану, добавьте перец. Это будет соус для салата.
  • Заправьте этим соусом салат и все хорошо перемешайте.
  • Теперь попробуйте на соль и, если необходимо, досолите.
  • Готовый салат подаем к столу.

Подводим итоги

Салат из капусты очень вкусный и очень полезный. Его можно приготовить из свежей краснокочанной капусты, из цветной капусты, из пекинской капусты, рецептов очень много. Можно еще добавить зелёный горошек и огурцы, как это делали раньше в столовой. Приготовьте дома такой салатик и порадуйте своих друзей и близких.

До новой встречи!                                                                                                                                       С уважением, Надежда!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности