Низкокалорийное блюдо для похудения

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!

Сегодня мы будем готовить очень вкусное, низкокалорийное блюдо из капусты и риса. Это блюдо отлично подходит для похудения и является основным, пожалуй, после гречки и при этом сытное. Здесь присутствуют: клетчатка, углеводы и легкодоступные белки. Вполне сбалансированное блюдо для правильного питания.

Все, кто стал задумываться о своем здоровье по каким-либо причинам, начали избегать вредные привычки, вредную еду и больше задумываться о правильном образе жизни. И правильно сделали.

Потому что все, кто начал практиковать здоровый образ жизни, теперь меньше болеют, чувствуют прилив энергии, осознают, что голова становится ясной, мысли созидательней, у них появляются силы и интерес к жизни.

И в этом помогают полезные рецепты. Вот один из них. Рис возьмите полезный, длиннозерный, либо коричневый, либо бурый, либо красный, либо белый пропаренный. Не берите белый круглозерный рис, в нем очень много крахмала.

Низкокалорийное блюдо из капусты и риса

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 800 гр
  • лук — 1
  • морковь — 1
  • рис белый длиннозерный, пропаренный, сырой — 300 гр
  • масло сливочное — 30 гр
  • яйцо — 6
  • соль — по вкусу

Низкокалорийное блюдо для похудения

Приступим:

  • Капусту нарежьте очень мелко.
  • Лук очистите, ополосните и тоже мелко нарежьте.
  • Морковку очистите, сполосните и натрите на мелкой терке.
  • Рис отварите в подсоленной воде до полной готовности. После варки рис увеличится почти в 4 раза. Таким образом в рисе уменьшится калорийность.
  • В сковороду положите 30 гр сливочного масла и поставьте на огонь.
  • Можете заменить на растительное масло.
  • Выложите в сковороду все нарезанные овощи и перемешайте.
  • Готовьте до полной готовности капусты.
  • Во время тушения посолите и добавьте 100 мл воды, чтобы капуста не подгорела. Когда мы используем мало жира, то компенсируем это водой. Она помогает тушиться правильно, быстрее и не дает подгореть блюду.
  • Готовьте под крышкой.
  • Периодически помешивайте и пробуйте на соль.
  • Капусту тушите до полной готовности, чтобы потом не было дискомфорта в кишечнике. Недоваренная капуста вызывает вздутие, колики и другие неприятные последствия.
  • Теперь добавьте в капусту отварной рис и хорошо перемешайте.
  • Блюдо надо хорошо прогреть, потому что рис остывший.
  • Через 5 минут добавьте прямо в сковороду 6 яиц и быстренько хорошо перемешайте, чтобы яйца получились мелкой крошкой, а не кусками.
  • Огонь отключите и дайте постоять 5-10 минут под крышкой.
  • Теперь можно подавать!

Блюдо получается красивое и аппетитное. В 100 гр этого блюда всего 84 ккал. Если вы худеете, то объем блюда должен составлять 250-300 гр. Калорийность маленькая, но блюдо сытное!

Какой рис помогает худеть

Для правильного или диетического питания, а также для похудения выбирайте длиннозерный рис. За счет специальной обработки, такой рис сохраняет больше полезных элементов. В любом длиннозерном рисе намного меньше содержится крахмала, чем в белом круглозерном.

nizkokalorijnoe-blyudo.jpg

Особенно популярны бурые, красные, коричневые сорта риса, так как они являются медленными углеводами. Они медленнее перерабатываются организмом, поэтому чувство сытости сохраняется подольше.

nizkokalorijnoe-blyudo.jpg

Белый круглозерный рис усваивается быстро, превращается в глюкозу и откладывается в подкожном жировом слое, а организм опять голодный. А долгоиграющий коричневый или бурый рис способствует ускорению сжигания жиров, потому что надолго насыщает организм и ему не требуется подкрепления, что уменьшает калорийность дневного приема пищи. Чем меньше калорий попадает в организм, тем результативней мы худеем.

Длиннозерные сорта риса богаты пищевыми волокнами, то есть клетчаткой, которая хорошо воспринимается организмом, отлично чистит кишечник и избавляет от запоров. Также нормализует уровень сахара крови и выработку инсулина.

Польза низкокалорийного блюда из риса

  • Помогает похудеть
  • Выводит из организма шлаки и токсины
  • Хорош в качестве профилактики сахарного диабета
  • Нормализует давление
  • Помогает при почечной недостаточности
  • Выводит лишнюю жидкость
  • Усиливает метаболизм, за счет очищения от шлаков
  • Нормализует работу пищеварительного тракта

Важно помнить, что для этого подходят только бурые сорта риса и белый длиннозерный пропаренный!

Подводим итоги

Низкокалорийное блюдо из риса и капусты поможет в похудении. Его можно употреблять даже на завтрак. Рецепт простой, все продукты полезны и доступны. Готовьте, кушайте и худейте!

До новой встречи, друзья!                          С уважением, Надежда!