Спагетти из кабачков с курицей рецепт

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!

Спагетти из кабачков — классический рецепт ПП. Кабачки богаты витаминами, в них содержатся пантотеновая и фолиевая кислоты. Из минеральных солей в большом количестве присутствует калий.

В кабачках мало грубых пищевых волокон, из-за чего их считают прекрасным диетическим продуктом. Поэтому их можно включать в рацион людям с заболеваниями ЖКТ, в послеоперационный период, пожилым людям и младенцам с 6 месяцев.

Ну и, конечно, употребление в пищу кабачков позволяет сбросить лишние килограммы, за счет низкой калорийности этого продукта. Также кабачки помогают выводить лишнюю жидкость из организма и, следовательно, избавляют от отечности.

Спагетти из кабачков с курицей

Вот пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты:

  • мясо куриного бедра или грудка — 500 гр
  • кабачки — 500 гр
  • сметана 10% — 200 гр
  • сыр твёрдый пармезан, либо другой твердый сыр — 70 гр
  • масло растит. — 3-4 стол. л.
  • масло оливковое — 1 стол. л.
  • шпинат — 2 горсти
  • чеснок — 2 зубка
  • итальянские травы
  • соль
  • перец

Как приготовить:

  • Кабачок помойте, очистите и, при помощи овощерезки, нарежьте тоненькой соломкой в виде спагетти.

spagetti-iz-kabachkov.jpg

  • С куриного мяса снимите кожу, удалите лишний жир, помойте и порежьте на мелкие кусочки.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте туда обжариваться кусочки курочки.
  • Мясо посолите, поперчите, добавьте итальянские травы, помешайте и обжаривайте до готовности.
  • Затем добавьте кабачковые спагетти и обжаривайте с мясом 3-4 минуты, аккуратно помешивая, чтобы не поломать кабачковую соломку.

spagetti-iz-kabachkov.jpg

  • Готовые спагетти с курицей переложите в миску, а сковородку помойте и поставьте на огонь.
  • В разогретую сковороду влейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок, сметану, натертый сыр и готовьте на малом огне, пока сыр не расплавится. Посолите и добавьте итальянские травы.
  • Теперь в этот соус отправьте кабачковые спагетти с курочкой и перемешайте.
  • В конце добавьте шпинат и еще раз перемешайте.

spagetti-iz-kabachkov.jpg

  • Спагетти из кабачков с курицей готовы!

Хорошего аппетита!

Подведём итоги

Спагетти из кабачков с курицей — полноценный диетический ужин. Он отлично подойдет для тех, кто придерживается здорового питания. А те, кто решил похудеть, могут смело включать это блюдо в свой рацион.

До новой встречи в новой статье!                                                                                                                          С уважением, Надежда!

Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности